Degustacija oljčnega olja in obisk oljčnikov
Vabimo vas, da nas obiščete, spoznate našo ekipo, poslušate zgodbo in se prepričate o resnični kakovosti.
V prijetnem podeželskem okolju želimo obiskovalcem in ljubiteljem oljčnega olja omogočiti pristno izkušnjo – ne le okušanje izdelka, temveč spoznavanje tradicije in znanja, ki stojijo za njim.
Predstavimo ekološki način vzgoje oljk ter različne sorte oljk v naših oljčnikih. Obiskovalce seznanimo z zakonitostmi pridelave oljk in postopkom njihove predelave v ekstra deviško oljčno olje z oznako Zaščitena označba porekla (ZOP).
Pokušina oljčnih olj poteka v našem degustacijskem prostoru, pod strokovnim vodstvom. Poleg oljčnega olja ponujamo tudi degustacijo drugih izdelkov iz oljk z naše kmetije.
Na koledarju izberite želeni datum ogleda in nam pošljite povpraševanje.
Programi
Degustacija olja 70min
1. Sprejem gostov in nagovor (5 min)
Dobrodošlica v oljčnem posestvu Morgan
Kratek uvod v tradicijo in zgodbo oljčnega olja Morgan
2. Degustacija olj (50 min)
Ogled kratkega videa
Strokovno vodena pokušina različnih sort Morgan oljčnega olja
Tehnika degustacije:
segrevanje kozarčka v dlani
vonj (prepoznavanje sadnih, zelenih in pikantnih not)
okušanje (sladko, grenko, pikantno)
Primerjava med olji različnih sort in olji z različnimi okusi
Predlogi za kulinarične kombinacije (meso, ribe, zelenjava, sladice)
Kombiniranje olja s kruhom
3. Zaključek in druženje (15 min)
Vprašanja in odgovori
Možnost nakupa izdelkov Morgan (olje, darilni paketi)
Zahvala gostom
Degustacija olja + prigrizek 100min
1. Sprejem gostov in nagovor (5 min)
Dobrodošlica v oljčnem posestvu Morgan
Kratek uvod v tradicijo in zgodbo oljčnega olja Morgan
2. Degustacija olj (50 min)
Ogled kratkega videa
Strokovno vodena pokušina različnih sort Morgan oljčnega olja
Tehnika degustacije:
*segrevanje kozarčka v dlani
*vonj (prepoznavanje sadnih, zelenih in pikantnih not)
*okušanje (sladko, grenko, pikantno)
Primerjava med olji različnih sort in olji z različnimi okusi
Predlogi za kulinarične kombinacije (meso, ribe, zelenjava, sladice)
Kombiniranje olja s kruhom
3. Narezek in kozarec vina (30 min)
Postrežba izbranega domačega narezka (sir, pršut, oljke). Po želji kozarček lokalnega vina za popolno kulinarično doživetje. Sproščeno druženje ob prigrizku.
4. Zaključek in druženje (15 min)
Vprašanja in odgovori
Možnost nakupa izdelkov Morgan (olje, darilni paketi)
Degustacija olja + ogled oljčnika 105min
1. Sprejem gostov in nagovor (5 min)
Dobrodošlica v oljčnem posestvu Morgan
Kratek uvod v tradicijo in zgodbo oljčnega olja Morgan
2. Ogled oljčnika (35 min)
Kratek sprehod skozi nasad
Predstavitev pridelave oljk in postopka hladnega stiskanja
Pojasnitev razlik med ekstra deviškim, deviškim in drugimi vrstami olj
3. Degustacija olj (50 min)
Ogled kratkega videa
Strokovno vodena pokušina različnih sort Morgan oljčnega olja
Tehnika degustacije:
*segrevanje kozarčka v dlani
*vonj (prepoznavanje sadnih, zelenih in pikantnih not)
*okušanje (sladko, grenko, pikantno)
Primerjava med olji različnih sort in olji z različnimi okusi
Predlogi za kulinarične kombinacije (meso, ribe, zelenjava, sladice)
Kombiniranje olja s kruhom
4. Zaključek in druženje (15 min)
Vprašanja in odgovori
Možnost nakupa izdelkov Morgan (olje, darilni paketi)
Zahvala gostom
Degustacija olja + ogled oljčnika + prigrizek 135min
1. Sprejem gostov in nagovor (5 min)
Dobrodošlica v oljčnem posestvu Morgan
Kratek uvod v tradicijo in zgodbo oljčnega olja Morgan
2. Ogled oljčnika (35 min)
Kratek sprehod skozi nasad
Predstavitev pridelave oljk in postopka hladnega stiskanja
Pojasnitev razlik med ekstra deviškim, deviškim in drugimi vrstami olj
3. Degustacija olj (50 min)
Ogled kratkega videa
Strokovno vodena pokušina različnih sort Morgan oljčnega olja
Tehnika degustacije:
*segrevanje kozarčka v dlani
*vonj (prepoznavanje sadnih, zelenih in pikantnih not)
*okušanje (sladko, grenko, pikantno)
Primerjava med olji različnih sort in olji z različnimi okusi
Predlogi za kulinarične kombinacije (meso, ribe, zelenjava, sladice)
Kombiniranje olja s kruhom
4. Narezek in kozarec vina (30 min)
Postrežba izbranega domačega narezka (sir, pršut, oljke). Po želji kozarček lokalnega vina za popolno kulinarično doživetje. Sproščeno druženje ob prigrizku.
5. Zaključek in druženje (15 min)
Vprašanja in odgovori
Možnost nakupa izdelkov Morgan (olje, darilni paketi)
Zahvala gostom
