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Sapore pieno, intenso, con un’amarezza pronunciata e una freschezza fruttata.
Profumo di erba appena tagliata, foglie di olivo e verdure.
Consigliamo con la pasta, i risotti, il pollame, la carne rossa alla griglia, il carpaccio di manzo, le minestre, le zuppe di verdure e le insalate fresche.
