Quest’olio d’oliva è un blend composto dalle varietà slovene più diffuse, chiamate Leccino e Bianchera istriana. Il suo sapore è fresco e fruttato, con una caratteristica nota amara e speziata di media intensità. Il suo tipico aroma fruttato ricorda l’erba appena tagliata. L’amaro e il piccante sono disposti armoniosamente.

Viene usato per condire la pasta, il riso, la carne rossa e bianca, il pesce, le minestre, le zuppe di verdure e le insalate.