L’olio extra vergine di oliva Bianchera DOP

L’olio d’oliva ottenuto dalla varietà Bianchera istriana è audace, noto per il suo aroma fresco e fruttato con spiccati sentori amari e piccanti.
L’odore di questa varietà autoctona – la più resistente tra le varietà istriane con la resa in olio più alta – ricorda l’erba appena tagliata, le verdure e le foglie di ulivo.

L’olio d’oliva ottenuto dalla Bianchera istriana si distingue per un contenuto più alto di polifenoli benefici.

Viene usato per condire la pasta, il riso, la carne di pollo, la carne rossa alla griglia, il carpaccio di manzo, le minestre, le zuppe di verdure e le insalate.

*Bottiglia: 250 ml